Culture scientifique en Provence

Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Directrice de recherche-INRA, Laboratoire Nutrition humaine et lipides, Faculté de Médecine Marseille

Diabète, Cancer, Obésité, Maladies cardio-vasculaires, certaines formes de ces maladies, dites “decivilisation”, sont en partie déterminées par des habitudes alimentaires dès le plus jeune âge... Comment orienter notre alimentation pour les prévenir ? De quels atouts dispose-t-on dans notre région ? Quel est le rôle des fruits et des légumes ?

A l’Agora des Sciences à 18h30

Diaporama de la conférence :
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  Les questions/réponses (durée 37 minutes, qualité inégale) ICI cliquer avec le bouton droit et enregistrer le fichier
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Le diaporama avec le son synchronisé sera disponible ultérieurement